Conoce más de Tostadas Libra
Somos una empresa con más de 28 años de experiencia en la producción de tostadas
Nuestra Experiencia
Llevamos 35 Años Ofreciendo Productos de Calidad.
El 1 de Enero de 1990 nace esta empresa bajo la marca de “Tostaditas Judith” elaborando únicamente tostada ondulada. Para 1995 se empezó a producir la Tostada plana, bajo la marca “LIBRA” y junto a ésta el Eslogan: «La balanza entre precio y calidad», siendo éste el compromiso al que se ha sido fiel en todo momento, lo cual hemos logrado a través de nuestro personal comprometido con la calidad.
Nuestros Procesos
Recepción de Materia Prima
Se recibe y verifica la calidad del maiz, de igual manera se inspeccionan parámetros como humedad, tamaño, y posibles impurezas.
Nixtamalización
El maíz se cuece en agua con cal para facilitar la eliminación del pericarpio y mejorar su digestibilidad. después de cocer, el maíz se deja reposar para que absorba agua y complete el proceso de nixtamalización.
Formado
La masa se pasa por máquinas formadoras que crean tortillas planas con el tamaño y grosor deseados para las tostadas.
Cocción
Las tortillas se cocen parcialmente en hornos industriales para presecarlas, se usa una temperatura controlada para eliminar parte de la humedad, lo que permite que sean más resistentes al freído posterior.
Control de Calidad
Se inspeccionan las tostadas para garantizar que cumplan con los estándares de color, textura, y sabor.
Empaquetado
Las tostadas se empaquetan en bolsas de plástico o material sellado para protegerlas de la humedad y garantizar su frescura.
Almacenamiento
El producto terminado se almacena en un área seca y fresca hasta que sea distribuido.
Distribución
Las tostadas se envían a puntos de venta o directamente a los clientes.
Nuestros Productos
Nuestros Procesos
Descubre Más Recetas Deliciosas con Nuestros Productos.
Nuestras tostadas están hechas con amor para todos, podemos acompañarte en todos tus platillos con nuestro excelente sabor.
