Ingredientes
- 1 paquete de Tostadas Libra Deshidratada
- 5 filetes de pescado de tilapia picado lo más chico posible
- El jugo de 10 limones para cubrir el pescado
- 1 pepino pelado y cortado en cubitos chiquitos
- 3 tomates rojos picados chiquitos
- 2 cucharas de cebolla picada finita
- 1/2 taza cilantro picado
- Chile serrano al gusto (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aguacate para decorar
Modo de preparar:
1.- Se pone el jugo de limón con la sal y la pimienta sobre el pescado, se deja reposar aproximadamente dos horas revolviendo de vez en cuando hasta que el pescado se ponga más blanco
2.- Después, revolvemos todos los ingredientes junto con el pescado excepto las Tostadas Libra
3.-Colocamos ceviche sobre las Tostadas Libra y decoramos con aguacate, le podemos poner salsita roja para darle un sabor picante.
Y listo ¡A disfrutar las riquísimas Tostadas Libra con Ceviche!